Cake chêvre ,noix ,raisins

3 oeufs 
150 g de farine 
1/3 de sachet de levure 
10 cl d'huile de tournesol 
12,5 cl de lait entier 
100 g de gruyère râpé 
200 g de chèvre en bûche 
50 g de noix 
50 g de raisins de corinthe 
1 pincée de sel 
1 pincée de poivre 

Préchauffez le four à 180°C (th 6) 
Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède 
Dans un saladier fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre 
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé, ajoutez le gryuère et remuez 
Mettez le chèvre, les noix, les raisins égouttés et mélangez 
Mettez dans un moule non graissé ( je l'ai recouvert de aper sulfurisé) et mettez au four pendant 45 min