Cake raisins orange

3 oeufs
170g de ducre semoule
160g de farine
1 sachet de levure
150g de beurre demi-sel ( ce qui rend le cake moelleux!)
1 orange+ 1/2
de la cannelle
25g de raisins secs mis préalablement à gonfler ds de l'eau chaude


1. Préchauffer le four à 180° ou th.6
2. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en pluie farine et levure.
3. Faire fondre le beurre, mélanger avec farine, sucre et oeufs.
4. Zestez l'orange et 1/2, les presser et rajouter, ainsi qque la cannelle et les raisins.
5. Verser dans un moule graissé et fariné et faire cuire40 mns (moi, je pique avec un couteau.)

Tu peux faire une autre version, à l'orange, miel ( 2cuil. à soupe de miel
liquide) et aux noix ( 50g de noix concassées) Ou bien à l'orange et aux pépéites de chocolat ( 80g de pépites, sans lait!!) Rajouter 25g de dattes coupées en morceaux à la recette que j'ai faite